M-1グランプリ2024の予選で知った漫才師、ネコニスズ
芸歴21年目にして赤ちゃんキャラを極められているボケの舘野さんが赤ちゃんとしてYouTubeをされていて、
通知がくる度にその成長記録を見守っている
そこにアップされていた
〈赤ちゃん初めてのロシア料理〉
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※赤ちゃん初めてのロシア料理 リンク
この動画の赤ちゃん(41歳)のリアクションがあまりにもおもしろすぎてめちゃくちゃ爆笑し、更に興味がわいた
そして動画内で食べていた「シュプナニ・サラート・ス・ヤグーラタン」を作ってみたくなり、
料理名で検索してトップに出てきた明治のHPのレシピを参考にして初めて作ってみた
そんな流れで昨夜 改めて作り方を少し変えて再挑戦した結果、大正解が導き出せた～✌
初めて作った時よりも それはそれはまぁ～箸が進んだ進んだ
玉ねぎもほうれん草もシャッキシャキかつ、嫌な油分感や酸味がクリアになって美味しすぎた！
自己流に変えた&反省点
↓
・沸騰した湯に塩少々したあと、薄切り玉ねぎを投入して約3分ゆでる(冷ます)
・茹でて冷ました玉ねぎ&ほうれん草にヨーグルトと塩コショウを加えたあと、オリーブオイルと岩戸の塩を後がけして合える
・ちゃんと最後に粉チーズをふる
まあ冷静に考えてイタリア料理寄りになった気もするし、
アレンジをした時点で本場のシュプナニ・サラート・ス・ヤグーラタンなのかは審議かも...
でも工程を少し変えただけで日本人の舌に合うであろうものを生み出せたことが うれしかた～👶
